Продавець ⚡ ХІМІНДУСТРІЯ розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
114 відгуків
+380 (67) 242-92-24
+380 (44) 456-76-24
ТОВ "ТД "ХІМІНДУСТРІЯ"
Кошик

Крохмаль картопляний екстра

52 ₴/кг

Показати оптові ціни

Мінімальна сума замовлення на сайті — 1000 грн

  • Готово до відправки
  • Оптом і в роздріб
Крохмаль картопляний екстра
Крохмаль картопляний екстраГотово до відправки
52 ₴/кг
+380 (67) 242-92-24
Євгенія
  • +380 (44) 456-76-24
    Стаціонарний
+380 (67) 242-92-24
Євгенія
  • +380 (44) 456-76-24
    Стаціонарний
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Домішки істотно впливають на якість крохмалю. Залежно від Відношення об’ єктів і склади його ділять на сорти: картопляний - екстра, вищий, 1-й, 2-й (для технічних цілей); кукурудзяний - вищий і 1-й; пшеничний - екстра, вищий, 1-й.

Крохмал незалежно від виду і сорту повинен бути без сторонніх Схватів і прибавок. При просіванні 100 г крохмалю на сіті 55 шовкової тканини не повинно залишатися пісок і крупки. Не допускають кришталика під час кулінарної проби, наявність вільних мінеральних кислот, вільного хлору, важких металів. Кожен вид крохмалю не повинен містити домішок інших видів.

Колір є найважливішим органічним показником, який характеризується крохмальом. Колір його залежить від виду, а в межах одного виду - від якості. Отже, колір належить до показників, за якими встановлюють крохмалю. Картопляний крохмаль має білий колір. Для сортів крохмалю екстра і найвищої якості характерний кристалічний блиск, зумовлений відбивальною здатністю великих крохмальних зерен. Домішки надають крохмалю сіруватий відтінок. Кукурудзний і пшеничний крохмалю мають природну жовтизну. При визначенні сортності картопляного крохмалю колір визначає шляхом візуального співставлення з утвердженими зразками-еталонами. Розроблено способи визначення кольору крохмалю за допомогою спектральних приладів.

Характеристики
Основні
ВиробникУкраїна ТД
Країна виробникУкраїна
ТипКрохмаль картопляний
Вага25 г
Складкрохмаль
УпаковкаМішок
Термін придатності24 міс
Інформація для замовлення
  • Ціна: 52 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner